北海道限定発売、島梟 (しまふくろう)シリーズの第2弾と第4弾のセットです！ ① 島梟 甘熟 SWEET RUBY 20年/18%/500ml 「島梟」シリーズの商品第２弾、ポートワインタイプの長期樽熟成酒精強化ワイン。十勝ワイン城にチェスナッツ樽で３樽（225ℓ／１樽）のみ保存されていた199年産・100%北海道産ぶどうで仕込むポートタイプ長期貯蔵ワインです。ワインの発酵途中のぶどうの甘さが十分に残った状態で、５年以上熟成させたブランデーを加えることにより発酵を止め、こだわりの樽で2年間貯蔵しました。長期熟成による芳醇で甘美な味わいは、まさに大人の極上スイーツ。 ② 島梟 甘熟 SWEET WHITE 20年/18%/500ml 今年６月の発売で900本を即日完売した「島梟 甘熟 SWEET RUBY 20年」と同じ製法（※）で仕込まれた、甘口のポートワインタイプの酒精強化ワイン（甘味果実酒）です。前回のRUBYとの違いは原料のぶどうの品種で、今回は北海道産白葡萄を使用しています。芳醇で凝縮感のあるドライプルーンやアーモンドを思わせる甘酸っぱい香りに、濃厚な甘味と酸味のバランスが絶妙な、まさに”大人の極上スイーツ”ともいえるスイートワインです。100%北海道産白ぶどう使用し、ワインの発酵途中、甘味が十分残っている状態で５年貯蔵のブランデーを添加して発酵を止め、チェスナッツ樽で20年貯蔵しました。チェスナッツ樽はオーク樽に比べてタンニンの溶出が少なく、渋みを抑えたナチュラルな味わいに仕上がります。 ウイスキーやブランデー好きの人にも是非飲んでもらいたい逸品です！ 検索ワード 島梟 北海道限定 ウイスキー ブランデー 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ウイスキー